Ontwikkelt van een blend die varieert van oogst tot oogst, maar deze is altijd gebaseerd op mediterrane en klassieke Bordelaise variëteiten. Wanneer de juiste blend is samengesteld wordt de wijn opnieuw in houten vaten teruggebracht om nog eens 18 maanden rijpen. Met fascinerende aroma’s van zwart fruit, salie, chocolade, eucalyptus en kruidnagel in een weelderig palet van rijpe bessen, kruiden en fluwelige tannines. Zeer complexe afdronk met heel veel lengte waarin de smaaktonen u blijven verrassen.
2016
Recanati Special Reserve
Deze Special Reserve van Recanati is de trots van de wijnmaker.
€39,95 incl. btw /750ml
| Wijnhuis | Recanati Winery |
|---|---|
| Druivenras | Secret blend |
| Type wijn | Rode wijn |
| Soort | Droog, Koosjer |
| Alcohol | 14% |
| Inhoud | 75cl |
| Jaar | 2016 |
Wijn specificaties
Smaak notities
Wijn specificaties
Food pairing
Gaat goed samen met biefstuk, gegrild vlees, (veder)wild, zachte romige kaas, nagel- en komijnekaas, rood vlees, lam, pasta/deegwaren, harde kaas, varken.
Zeer geschikt om los te drinken, deze wijn wordt geleverd in een exclusieve doos.
Wijn specificaties
De Wijngaarden
Deze wijn is gemaakt van een mengsel van 84% Cabernet Sauvignon druiven uit onze Kadita wijngaard in de Boven-Galilea en 16% van de Merlot, geoogst in onze wijngaard in Kibbutz Manara. De twee wijngaarden zijn geplant op een gemiddelde hoogte van 800 meter boven de zeespiegel. Het koele klimaat dat heerst in deze regio en de steenachtige, goed doorlatende grond bieden ideale omstandigheden voor de teelt van deze nobele druivensoorten.
